Торта су у основи мини колачи, смотани у куглице величине залогаја и прекривени укусним и живописним чоколадним премазима. Не само да су апсолутно преслатки, они су одличан начин да контролишете порцију потрошње колача (осим ако их, наравно, не поједете одједном. Неће ни потврдити ни порећи да сам то учинио). Иако техника није лака и траје мало времена, исход је фотогеничан десерт који се може инстаграмирати и који је крајње „поп“.



Оливиа Цхадвицк

Раинбов Цаке Попс

  • Припремно време:6 сати
  • Време кувања:30 мин
  • Укупно време:6 сати 30 минута
  • Сервингс:12
  • Средње

    Састојци

  • Било која мешавина укусних колача
  • Глазура од ваниле
  • Јаја и уље за мешање колача
  • Довољне су 2 посуде за торте 8 'или 9'
  • Цанди се топи
  • Штапићи за торте
  • Сталак за торте или блок од пене
  • Хартија за печење
  • Пластична фолија
  • Пергамент папир
  • Алуминијумска фолија

Оливиа Цхадвицк

  • Корак 1

    Пратећи упутства на полеђини пакета смеша за торте, додајте уље, воду и јаја.



    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 2

    Умутите тесто за торту док се сви састојци не помешају. Већина професионалних пекара и сластичара користе самостојећи миксер (обожавате мој кухињски прибор), али уметак савршено делује ако сте спремни за изазов. Минут или два средње брзине добро функционишу!

    Оливиа Цхадвицк



    колики је рок трајања брашна
  • 3. корак

    Сада када се тесто за колаче добро измеша, равномерно сипајте у две посуде. Покушајте да имате две једнако велике посуде, али ако не, проверите колаче док се пеку како бисте осигурали одговарајуће кување.

    Оливиа Цхадвицк

  • 4. корак

    Једном када су колачи готови (тј. Чачкалица или оштар нож уметнути у средину излазе чисти, торта је спужваста на додир, а врх је златно браон) извадите их рукавицом и оставите да се охладе тигањ 10 минута.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 5

    Преокрените колаче на велике плоче како би се потпуно охладили. Овај корак је пресудан за прављење невероватних колача, па га немојте прескакати без обзира на то колико журите.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 6

    Када се колачи потпуно осуше, узмите оштар нож и обрежите га по целом ободу да бисте се решили грубих спољних ивица.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 7

    Након што су обе торте обрезане, чистим рукама, почните да мрвите торту. Говорим, уништавајући сву структуру ове торте у пуке мрвице.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 8

    Додајте отприлике 1/3 шоље слага да повежете колачиће да се формирају у куглице. Мешајући рукама, побрините се да се глазура и мрвице за колаче темељно помешају.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 9

    Узмите велики лист колачића и на њега положите комад пергамент папира. Ово помаже да се осигура да се колачићи не лепе. Затим рукама уваљајте смешу за торту и глазуру у куглице величине кашичице.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 10

    Након што разваљате све куглице, покријте лист кекса пластичном фолијом (а ако сте супер као ја, додајте слој алуминијумске фолије). Ово спречава исушивање колача. Охладите у фрижидеру најмање 3-4 сата. Можете их оставити покривене у фрижидеру до 24 сата и неће се исушити.

    Оливиа Цхадвицк

    како препознати да ли је храна покварена
  • Корак 11

    Извадите колаче из фрижидера. Узмите све растопљене бомбоне, посипке и чиније (да бисте растопили слаткише). Савет: Куглице за торту ће брзо омекшати - ако постану премекане, вратите их на неколико минута у фрижидер.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 12

    Сипајте своје растопљене бомбоне у посуду за микроталасну пећницу. Пратећи упутства на паковању, слаткише бомбону пеците 1 минуту, промешајте и поново 30 секунди. Наставите док се бомбони не истопе у потпуности, без да их сагоревате.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 13

    Када се слој слаткиша растопи и нема видљивих грудица, умочите један крај штапића за торте у слаткиш. Ово омогућава да колач остане залепљен за штапић.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 14

    Подигните једну торту за торту једном руком, ставите штапић са слаткишем на дно посуде и прогурајте га како бисте били сигурни да остаје на месту.

    Пазите да не притискате колач прејако, или 1) колач се може распасти (РИП колач - претпостављам да ћете га једноставно морати појести!) Или 2) штап ће проћи кроз колач, уништавајући ваше шансе да имате штап остају усред поп-а.

    Ако штап не угурате довољно у посуду за торте, вероватно ће отпасти и мораћете да направите још једну рупу.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 15

    Сада забавни део! Будући да сте изузетно нежни, умочите поклопац за торту / штапић у слаткиш тако да су све стране покривене.

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 16

    Полако уклоните поклопац са слаткиша и пустите да вишак слоја слаткиша капне са колача. Ово је веома важно, тако да не одмерава да торта искочи и падне са штапа!

    После отприлике 30 секунди чекања да вишак слаткиша капне са капице за торте, окрените је десном страном нагоре да додате додатке.

    ресторани у чикагу, гости који се возе и роне

    Оливиа Цхадвицк

  • Корак 17

    Поновите овај поступак са преосталим колачима. Да бисте направили дугине колаче, поновите исте кораке за сваку боју.

    Оливиа Цхадвицк

СпоонТип : Колачиће не треба стављати у фрижидер, јер ће се кондензовати. Држите их у херметички затвореној посуди где ће трајати око 7 до 10 дана.

Оливиа Цхадвицк