Да у стварности постоји забрањено воће, то би било тесто за колаче. Изнова нам је речено да га не једемо, али ипак се нађемо да ту и тамо пригриземо док правимо колаче или чак купујемо каду теста Нестле Толл Хоусе у продавници и једемо га сами (криви).



шта да ставите на кифлицу од боровнице

Наше мајке су нам годинама говориле да би од сировог теста од колачића могло да вам позли, али данас се ретко може чути да се неко разболи или чак умре од сировог теста за колаче. Стога смо кренули да откријемо да ли је тесто за колаче стварно толико лоше за тебе.



тесто за колаче

Фотографија Малиа Будд

Најчешће цитирани разлог да се не једе сирово тесто за колаче је ризик од салмонеле из сирових јаја. Међутим, према др Адриенне Кассис , пружаоца примарне здравствене заштите у групи Оне Медицал, контаминирано је само око 1 на сваких 20.000 јајашаца, а тај број се смањује сваке године. Даље, ако се јаје пастеризује у каквом је Нестле кућа за наплату путарине тесто, шанса за добијање салмонеле још више се смањује.



У зависности од тога с ким разговарате, неки здравствени радници чак кажу да је заправо јести сирова јаја добро за ваше здравље , јер кување узрокује мањи губитак хранљивих састојака. Спомињу ризик од оболевања од салмонеле, али објашњавају да су шансе мале, а користи веће од ризика.

тесто за колаче

Фотографија Малиа Будд

Али шта се дешава када тесто за колаче заиста штети вашем здрављу? 2009. жена са именом Линда Ривера умрла од Е. Цоли , бактерија слична салмонели. Е. Цоли се може појавити у разним намирницама, укључујући тесто за колачиће Нестле Толл Хоусе које је Ривера јела. Иако није одмах умрла, лекари верују да су узрок њених здравствених проблема и евентуалне смрти последица бактерија које су пронађене у тесту од колачића које је појела.



су кктра фламин вруће цхеетос лоше за вас

Слично томе, у Сједињеним Државама, приближно 42.000 случајева Салмонеле се пријављују сваке године, што узрокује 400 смртних случајева, међутим, нису сви ови случајеви укључени у сирова јаја. Иако не постоје конкретни бројеви, истраживачи верују да број случајева који укључују сирова јаја не досеже ни хиљаде.

тесто за колаче

Фото Раина Мохрманн

Ако желите да будете опрезни како једете тесто за колаче, препоручљиво је да јаја стално држите на 45 ° Ф или ниже. Испод 45 °, бактерије салмонеле не могу да расту. Такође направите своје тесто за колаче.

Иако сви знамо да домаћи колачићи имају бољи укус, то је боље јер знате одакле потичу ваши састојци. Када нешто попут е. Избијање коли се дешава у тесту Нестле Толл Хоусе, нико не може бити сигуран одакле су бактерије пореклом. Да, може доћи из јаја, али може доћи и из нечег наизглед безазленог попут брашна.

Када смо кренули у потрагу за откривањем одговора на питање да ли је тесто за колаче заиста толико лоше за вас, очекивали смо један чврст одговор. Међутим, то зависи са ким разговарате и какво је њихово мишљење. Такође зависи од тога колико сте спремни да ризикујете да се разболите. Срећом, ваше шансе да се разболите су прилично мале. Дакле, само лижите кашику, само будите сигурни да сте свесни ризика.

зашто су резанци од рамена лоши за вас