Ах, Рамен, врхунац јефтине факултетске хране. Сећам се да ми је у 7. разреду мама рекла да ће, кад је била на факултету и стварно пукла, јести Рамен недељама касније, јер је то заиста било јефтино. То ме натерало да се запитам не само да ли је здраво јести Рамен недељама равно, већ и да ли је Рамен уопште здрав?



чај

Схарон Цхо



Сви ми овде у Споон-у нисмо само посвећени давању сјајних рецепата, смешних чланака и делова животног стила, већ вам говоримо о здравој прехрани, посебно како то учинити на факултету. Дакле, Рамен, твоје је време за сецкање. Ево одговора на питање да ли је рамен здрав и да вам кажем да ли бисте требали престати да га једете.

Универзитет Баилор каже СТОП, стани одмах

Према студији на Универзитету Баилор, Рамен резанци су у основи смрт у малој папирнатој чашици или пластичном паковању. Сигуран сам да су љубитељи Рамен-а свуда шокирани, узнемирени и схрвани губитком јефтиног, брзог, вегетаријанског, чак понекад и веганског оброка, али ево зашто заиста треба да напустите навику.



Студенти из Баилора проучавали су групу од 10.000 одраслих Јужнокорејаца старости од 19 до 64 године да би спровели ово истраживање. Иако знамо да је типично за азијске земље да редовно конзумирају било коју врсту резанца, студенти су желели да знају шта то чини по здравље човека. Открили су да људи који једу инстант резанце више од два пута недељно имао тенденцију да пати од стања које се назива метаболички синдром.

Шта је метаболички синдром, питате се?

шкампи, рамен, сос, месо, риба, тестенине, морски плодови, поврће

Алек Ву

Према Националном институту за здравље, метаболички синдром именује групу фактора ризика који повећавају ризик од настанка болести срца, дијабетеса или можданог удара. Фактори ризика укључују особине, услове или навике које повећавају шансу за развој болести, као што је једење инстант резанци више од два пута недељно.



Ево још једне ствари у вези са овим: није било важно коју су другу храну људи који су проучавали јели, да ли су имали најздравију или најнездравију исхрану из групе. Осим инстант резанци, ништа друго повећали ризик од развоја метаболичког синдрома.

Али сачекајте, рекли су СВЕ инстант резанце ...

Тачно, студија укључује све врсте инстант резанци. Али пре него што кренете у одбрану Рамена и кажете да је он скупљен у већу групу, заронимо дубље у макро и микроелементе који чине ове резанце и запитајмо се „да ли је Рамен здрав?“

Рамен је посебно нездрав због адитива у храни који се у њима налази Терцијарни-бутил хидрокинон . ТБХК је конзерванс који је нуспроизвод нафтне индустрије - а не нешто што бисте обично желели у храни коју једете. Рамен је такође врло, врло високо у натријуму, калоријама и засићеним мастима, и сматра се штетним за ваше срце.

пиво

Исабелла Неуберг

Не само да вам стварни резанци штете, већ и амбалажа у коју су стављени штети здрављу. Сви су чули за бисфенол-А (БПА) , хемикалије коју бисте по сваку цену требали апсолутно избегавати, јер је то можда канцероген - супстанца која узрокује рак у живом ткиву. БПА се широко користи у шољама од стиропора у које Рамен често долази.

Рамен се такође сматра а поремећај хормона , који могу негативно утицати на природне хормоне у човековом телу, попут естрогена. Ово је посебно лоше јер Баилор у својој студији каже да жене су претрпеле већу штету од мушкараца учинио због високог нивоа потрошње рамена.

Ово је само још један доказ да прерађена храна није здрава

сос, шпагети, тестенина

Зое Су

Дакле, сад поново питате: да ли је рамен здрав? Као одговор, кажем апсолутно не - али као и било шта у животу, понекад је у реду јести нездраве ствари. Не бих рекао да рамен треба јести два пута недељно, јер је очигледно доказано да штети здрављу.

Али, ако жудите, сада је 2 сата ујутро, имате још три сата учења, треба вам брза ужина, а све што имате је Рамен - само напријед. Само нека вам то не постане навика, а ако имате времена, уместо Рамен-а, погледајте ове брзе, лаке и брзе мозгове. Запамтите, држите се даље од прерађене хране, држите се целе и непрерађене.

Извини, Рамен, али ти овај пут једноставно не смањујеш здравље.