Седам рибљих вечера на Бадњак настало је у јужној Италији. Оброк би требало да симболизује пост, иако је славље управо супротно од тога.



Лудо конзумираних морских плодова требало би да вам помогне да размислите о уздржавању од црвеног меса до Бадњака. Колико ми је познато нема дефинитивног разлога за број седам, тако да моја породица, заједно са многим другима, сваке године пређе седам риба.



зашто су врући чичери лоши за вас

Шта једете?

Обично ноћ започиње са много различитих опција за предјело: шкољке, шкољке, коктел са шкампима, казино са шкољкама, салата од морских плодова, козице од кокица, пржени каламари, кракови од ракова и хоботница (за оне авантуристе).

Дакле, већ имате око шест различитих риба, а вечера још није ни почела.



Следећа предјела је први курс лингвинија са више шкољки и шкољки у црвеном сосу. Будући да смо их већ имали у нашем предјелу пред Бадњак, не додајем их укупном броју.

Даље: све остало. Обично се у то време дода више хлеба и вина, јер свако пробави своју другу порцију тестенине. Следећи курс се састоји од било чега риба било ко из породице доноси: лосос, морски лист, бакалар или тилапију. У једном тренутку салата и друго поврће се преносе, али нико не показује велико интересовање.

Број риба: око 10



Гозба се завршава бескрајним јастог репове и, наравно, страну путера.

Број риба: изгубљени број.

Како преживљавате ову ноћ?

Од целе године, укључујући Дан захвалности, ово је вероватно највише хране коју ћете појести за једну ноћ и за једно седење. Очигледно је важно да на ово божићно славље носите широку одећу, али ево неколико других савета које морате имати на уму.

1. НЕ штедите на предјелима.

вино, суши, плата, гозба, морски плодови

Кара Хавкер

Укусне су и требало би уживати у сваком залогају, бесмислено је и глупо покушавати „уштедети место“.

2. Реците да секундама тестенине.

поврће, тестенине, шпагети, сос

Јуче Пулиа

пилетина фил 8 калорија нуггетс калорија

Мислим, зашто не?

3. Кад хлеб дође, узмите две кришке.

тесто, тост, пециво, брашно, пшеница, хлеб

Схарон Цхо

Искрено, можда узмете три, пожелећете да га умочите у домаћи сос од тестенине.

4. НЕМОЈТЕ рећи не другом репу јастога.

У ствари, требало би да останете на ножним прстима и одмах га позовете када се следећи плех извуче из рерне. Колико пута годишње имате прилику да се препустите готово неограниченим реповима јастога?

5. Не носите белу кошуљу.

Црвени сос мрље није лако изаћи.

6. Сакријте боцу домаћег вина за вас и групу са којом седите.

Да ли стварно желите да делите домаће ? Такође, нећете морати да прекидате јело да бисте устали да бисте узели још једну чашу.

7. Уживајте у времену са породицом.

Одвојите време да цените дивну породицу са којом сте благословени да делите прославу.

Ако је ваша италијанска породица попут моје, за почетак на Бадњој вечери има пуно људи, а број непрестано расте. Како се породице повећавају и шире, није тако лако све виђати тако често. Одвојите тренутак да одложите виљушку и схватите како је дивно што сви можете заједно делити прехрамбену кому.

Ако не волите морске плодове, можда ћете желети да избегнете ову вечеру. Али, ако сте попут мене, пожелећете да се ментално припремите за овај оброк неколико дана унапред. Зато уживајте у сваком залогају и не штедите ни на чему, Бадње вече долази само једном годишње.