Филипинска храна у последње време полако добија на снази и популарности, а људи почињу да схватају да пинојска кухиња има више од самог Пролећне ролнице и панцит . Ипак, остало је још доста хране коју сви остали могу открити, али у међувремену, успоримо то и размислимо о времену када бисте жудели за било којим филипинским јелом, а ваша Лола би то одмах направила. Било је тешко сузити само 25 филипинских јела, али ово су она због којих ће вам сигурно недостајати домаћа филипинска храна.



25. Казава торта

филипино храна

Фотографија љубазношћу @аестхетицсциенцецлиниц на Инстаграму



Смеша кокосовог млека и касаве може бити небеска, али прави победник овде је златно-смеђи врх, који је карамелизиран да целој торти да таман, богат укус.

24. Каре Каре

филипино храна

Фотографија љубазношћу @гуерилластреет на Инстаграму



Испробали сте га у локалним филипинским ресторанима, али нико га не може учинити тако добрим као ваш Лола моћи. Како ће добити окстеле тако меке и нежне у орашастом сосу, заувек ће бити мистерија за све нас.

2. 3. Гинатаан

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ ј3сс1цан на Инстаграму

Овај десертни паприкаш има скоро све што има здраво здраво има, осим што се меша у кокосово млеко (што је појам гинатаан долази из). Не претварајте се као да меснате куглице не чувате за крај.



22. Кариока

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ магсв_98 на Инстаграму

Ове рупе за крофне су вероватно неке од најбољих рупа за крофне које ћете икада имати у животу. Са хрскавим шећером споља и жвакастим тесто изнутра, добијате најбоље од оба света. Ради ваше удобности, послужују се на дрвеном ражњу, тако да је то практично ствар без нереда.

двадесет један. Мамон

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ пакамон.фацтори на Инстаграму

Ако немате среће да живите поред Црвене траке или Златокосе, свеже печене мамон био можда један од најсветијих догађаја икад. Жудите за сунђерастим колачима налик шифону? Направите их код куће.

двадесет. Пролећне ролнице

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ дјмтхр33 на Инстаграму

гости се возе и роне на велике брзаке у Мичигену

Иако сте се уморили Пролећне ролнице јер на сваком филипинском скупу на којем сте икада били, дубоко у себи, сви тајно волимо ове култне јагњетине. Кад су умочени у слатки чили сос, сасвим је немогуће појести читав плех за једно седење.

19. Облачење

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ р3длин3сф на Инстаграму

Овај најзанимљивији филипински паприкаш може се направити од готово било ког меса, мада су најчешћа пилетина и свињетина. Маринирано у мешавини соје од соје, белог лука и сирћета, коначно јело је танко и благо зачињено.

18. Тинола

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ соундбвои111 на Инстаграму

Ово јело се традиционално прави са пилетином и кува у чорби од ђумбира, додајући зелену папају или тиквицу од чајоте. Имајте неколико чинија када следећи пут будете имали температуру или прехладу - делује једнако добро као порција пилетине супа са резанцима.

17. Динстано

филипино храна

Фотографија љубазношћу @двиневиев на Инстаграму

Добра ствар код филипинских супа и варива је што су углавном цео оброк у једној посуди. Ни овај није изузетак, а укључује говедину, кромпир, шаргарепу и купус у чорби од коштане сржи. Кување ће вам требати неко време, али све то чекање се толико исплати.

16. Кувана говедина

филипино храна

Фотографија љубазношћу @каи_буффи на Инстаграму

Нажалост, сољена говедина која је доступна у вашој локалној прехрамбеној продавници једноставно није исто што и филипинска сољена јуха, која је фино исецкана и савршено зачињена. Буђење због мириса меса, сецканог лука и млевеног белог лука у једној шерпи незаборавно је искуство само по себи, али јести га са пиринчем са стране узима колач.

петнаест. Шницла

филипино храна

Фотографија љубазношћу @мисматакав на Инстаграму

Иако звучи необично слично „говеђем одреску“ (можда се изговор десио?), одрезак маринира се у соја сосу и лимуновом соку неколико сати пре него што се пржи са колутовима лука. Као део детета најбоље је било помагати месо у мекању кухињским чекићем, спуштених руку.

14. Кутсинта

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ спгарандиа13 на Инстаграму

Док кутсинта често се сервира са белим колегом, јебено , сви знамо да наранџаста боја чини ову забавнијом за јело. Ови желатинозни пиринчани колачи су лепљиви и слатки - плодови сваког доброг десерта.

13. Бико

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ фоодграммер.пх на Инстаграму

Бико је И. и још једно лепљиво јело од пиринча, мада је ово ароматизирано смеђим шећером и кокосовим млеком, пружајући вам навалу шећера која ће потрајати остатак дана. Поспите нарибани кокос на врх за додатно крцкање при сваком залогају.

12. Филипински шпагети

филипино храна

Фотографија љубазношћу @пагкаинпал на Инстаграму

Ако седите и размишљате о томе, имајући хреновке у вашим шпагетима можда је најсретнија ствар икад, али некако то једноставно успе. Заливени слатким сосом од парадајза и преливени исецканим сиром, резанци од шпагета никада нису имали бољи укус.

11. Млечни флан

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ сара.ангелес на Инстаграму

Знате да сте Филипинац кад сте мислили да се зове „ План млека ' и не ' Милк Флан . “ Али покварени акценти на страну, ово јело је врло слично осталим флањевима широм света, али то не одузима колико добро иду глатка крема и богата карамела.

10. Купујте

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ абби49__ на Инстаграму

Ако је ваша породица попут већине породица Пинои, у замрзивачу се вероватно налази торба са њима, која чека да је микроталасно пече за следећи оброк у покрету. Слично кинеским свињским лепињама, Купујте пуни се рахлим месом и куха на пари да би се добио мекан и пахуљаст хлеб. Испробајте ову варијацију ако желите да имате залихе у замрзивачу.

9. Енсимада

филипино храна

Фотографија љубазношћу @итсмелеанн на Инстаграму

Шта је боље од маслене ролнице са бриошима? Путер бриош ролат преливен маргарином, шећером и сиром. Ова комбинација је можда неконвенционална, али изгледа да све недоумице нестају након једног залогаја.

8. Каша

филипино храна

Фотографија љубазношћу @рензцастилло на Инстаграму

Ова чорба добија свој изразито киселкасти укус од тамаринда, али цаламанси Такође се може додати сок (лимунског воћа) за додатни напухавање. Чорба служи као основа за било које месо, али најчешће су свињетина и шкампи.

7. Цалдерета

филипино храна

Фотографија љубазношћу @бвовнсхоогах на Инстаграму

како целу лубеницу исећи на коцкице

Пинои верзија говеђег паприкаша може бити слатка или зачињена, али ништа не може променити колико је укусан сос. Понекад се припрема са козјим месом, али ако се не осећате толико авантуристички, верзија са говедином је једнако добра.

6. Панцит Палабок

филипино храна

Фотографија љубазношћу @ амерри.пинаикитцхен на Инстаграму

Плаин панцит може бити заморно након неког времена, али зачин подиже ствари на потпуно нови ниво имајући сос са укусом шкампа. Уз разне преливе, као што су смрвљени чичар, млади лук, кувана јаја, са сваком кашиком увек постоји нешто другачије.

5. Лецхон Кавали

филипино храна

Фотографија љубазношћу @панласангпинои на Инстаграму

Ово је права посластица ако сте велики љубитељ хрскаве хране, јер свињска кожа узима велику снагу вилице да једе. Ипак, када је умочен у сос (дип) по вашем избору, прилично је проклето добро.

Четири. Турон

филипино храна

Фотографија љубазношћу @лоријв на Инстаграму

Схватите то као десерт Пролећне ролнице - ово може изгледати попут јајета, али пуњено је џемом и бананама и обложено растопљеним смеђим шећером. Потопите их у кондензовано млеко или карамела за праву декадентну посластицу.

3 Пилећа Афритада

филипино храна

Фотографија љубазношћу @стовебои на Инстаграму

Било да је изговорено апритада или афритада , јело у сваком случају остаје класично. Чорба на бази парадајза садржи широку палету сецканог поврћа, укључујући грашак, шаргарепу, кромпир и паприку.

два. Сисиг

филипино храна

Фотографија љубазношћу @гелоборромео на Инстаграму

Сисиг је зачињено, кремасто и хрскаво, све у једном невероватном јелу. Свињске уши су угљенисане пре ситно исецканог, што даје фактор дробљења цаламанси сок, мајонез и чили паприка бацају се и сервирају на тањир који тањири. А када се чини да не може бити боље, јаје иде право на врх, пружајући дневну дозу # иолкпорн.

1. Лонганиса

филипино храна

Фотографија љубазношћу @тхецоокингпанда на Инстаграму

Ова филипинска кобасица за доручак поприма слаткаст укус сличан карамелизованом шећеру, а још је бољи укус ако се послужи са прженим пиринчем и белим јајетом. Једина мана је иконична лонганиса подригивање, које мирише и дивно и грозно.